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| 肝好 精神好 |
| 肝臟是人體當中最沉默又勤奮的器官，每天我們所吃進的營養，都在它的作用之下，轉換成各種有用的能量，因此也有人稱肝臟為人體的化學工廠。由於肝臟並沒有痛感神經，所以即使受到損傷、出現問題，在初期通常沒有感覺所以難以被察覺。擁有健康的肝臟，不僅等於擁有精神與活力，它所具有的解毒功能，還能為身體抵擋會帶來傷害的毒素，但在進行這些化學作用或分解代謝的同時，肝臟也需要足夠的營養作為後盾，因此在平常多吃一些有益肝臟的營養料理，以作為它耗損或修復時的補給。 |
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